{"id":283,"date":"2024-09-25T17:27:15","date_gmt":"2024-09-25T15:27:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/formaggio\/caciotta-di-capra\/"},"modified":"2025-07-25T15:23:47","modified_gmt":"2025-07-25T13:23:47","slug":"caciotta-di-capra","status":"publish","type":"formaggio","link":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/de\/formaggio\/caciotta-di-capra\/","title":{"rendered":"<p>Capra caciotta<\/p>"},"content":{"rendered":"<p>K\u00e4se aus Piemont-Ziegenmilch aus der Labverarbeitung. Die Paste ist elastisch und angenehm weich mit einer feinen Strohrinde. Der Geschmack ist hell, zart, bewahrt jedoch alle Noten und Aromen der Milch. Der K\u00e4se hat eine durchschnittliche Reifezeit von 20-30\u00a0Tagen, und sein Geschmack ist zart und ausgewogen und auch angenehm f\u00fcr die Palate, die nicht den \u00fcberm\u00e4\u00dfig intensiven Geschmack einiger Ziegenk\u00e4ses genie\u00dfen.<\/p>","protected":false},"featured_media":792,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"stagionatura":[4],"tipologia-formaggio":[6],"class_list":["post-283","formaggio","type-formaggio","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","stagionatura-semistagionati","tipologia-formaggio-formaggi-di-capra"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/formaggio\/283","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/formaggio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/formaggio"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/792"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=283"}],"wp:term":[{"taxonomy":"stagionatura","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/stagionatura?post=283"},{"taxonomy":"tipologia-formaggio","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tipologia-formaggio?post=283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}