{"id":264,"date":"2024-09-25T17:27:12","date_gmt":"2024-09-25T15:27:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/formaggio\/robiolina-cremosa\/"},"modified":"2025-07-25T16:12:11","modified_gmt":"2025-07-25T14:12:11","slug":"robiolina-cremosa","status":"publish","type":"formaggio","link":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/formaggio\/robiolina-cremosa\/","title":{"rendered":"<p>Robiolina Cremosa<\/p>"},"content":{"rendered":"<p>Queso obtenido por coagulaci\u00f3n l\u00e1ctica mediante una transformaci\u00f3n lenta que dura entre 24 y 40 horas. A continuaci\u00f3n, se tira en pa\u00f1o y se prensa para alcanzar la firmeza correcta y, a continuaci\u00f3n, se fusiona en crema. La transformaci\u00f3n confiere al producto una textura pastosa y untuosa, que se puede amalgamar f\u00e1cilmente para su uso en diversos preparados. El sabor es ligero, fresco y delicado gracias al sabor de la nata.<\/p>","protected":false},"featured_media":828,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"stagionatura":[2],"tipologia-formaggio":[3],"class_list":["post-264","formaggio","type-formaggio","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","stagionatura-freschi","tipologia-formaggio-formaggi-vaccini"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/formaggio\/264","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/formaggio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/formaggio"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"stagionatura","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/stagionatura?post=264"},{"taxonomy":"tipologia-formaggio","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tipologia-formaggio?post=264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}