{"id":595,"date":"2025-07-11T11:50:38","date_gmt":"2025-07-11T09:50:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/?post_type=formaggio&#038;p=595"},"modified":"2025-07-25T15:23:00","modified_gmt":"2025-07-25T13:23:00","slug":"caciotta-di-capra-al-miele","status":"publish","type":"formaggio","link":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/formaggio\/caciotta-di-capra-al-miele\/","title":{"rendered":"<p>Caciotta de cabra de miel<\/p>"},"content":{"rendered":"<p>Queso elaborado con leche de cabra de Piamonte procedente de la transformaci\u00f3n de cuajo. La pasta es el\u00e1stica y agradablemente suave, con una corteza fina de color intenso. El sabor es ligero y delicado, pero conserva todas las notas y sabores de la leche. La miel de casta\u00f1o ecol\u00f3gica se a\u00f1ade durante la transformaci\u00f3n, lo que, gracias a su fuerte aroma, le confiere una notable particularidad.\u00a0 El queso tiene un tiempo medio de maduraci\u00f3n de 20-30 d\u00edas y su sabor es delicado y equilibrado, tambi\u00e9n agradable para los palates que no disfrutan del sabor excesivamente intenso de algunos quesos de cabra.<p>&nbsp;<\/p><\/p>","protected":false},"featured_media":791,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"stagionatura":[5],"tipologia-formaggio":[6],"class_list":["post-595","formaggio","type-formaggio","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","stagionatura-stagionati","tipologia-formaggio-formaggi-di-capra"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/formaggio\/595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/formaggio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/formaggio"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"stagionatura","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/stagionatura?post=595"},{"taxonomy":"tipologia-formaggio","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tipologia-formaggio?post=595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}