El sector l\u00e1cteo<\/p>"},"content":{"rendered":"
Nuestra central lechera se abri\u00f3 en 1998, cuando ahora estamos cansados por el trabajo diario basado \u00fanicamente en la limitaci\u00f3n de los resultados a toda costa, decidimos compararnos con los ritmos impuestos por la naturaleza, asegur\u00e1ndonos de que realmente podamos tener un maestro y un asesor vital. As\u00ed que la aventura empez\u00f3 a llevarnos por un camino, quiz\u00e1s un poco m\u00e1s, pero que tambi\u00e9n nos permiti\u00f3 apreciar los sencillos detalles de la existencia, para dar la importancia adecuada a aquellos peque\u00f1os valores que el mundo quiere pasar desapercibidos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
Calidad<\/span> Artesan\u00eda<\/span> Naturalidad<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t Es precisamente este redescubrimiento de la importancia de las cosas peque\u00f1as lo que nos hizo saber c\u00f3mo todos los alimentos y, por tanto, nuestros quesos podr\u00edan haber influido en el cuerpo humano al ayudarlo o debilitarlo en funci\u00f3n de su \u00abcalidad\u00bb. Esta es la raz\u00f3n por la que consideramos fundamental adoptar una larga serie de decisiones que implican: la materia prima exclusivamente en Italia y, en la medida de lo posible, a 0\u00a0kg, los m\u00e9todos de transformaci\u00f3n que no deben alterar las propiedades de una buena materia prima, los tiempos de producci\u00f3n y maduraci\u00f3n que deben respetar la velocidad natural, no forzados por ning\u00fan artificial qu\u00edmico o tecnol\u00f3gico.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" bueno porque sano porque sostenible porque bueno porque bueno. Nuestra historia de sabores y naturaleza. Nuestra elaboraci\u00f3n de queso se abri\u00f3 en 1998 cuando nos cansamos del trabajo diario basado \u00fanicamente en ralentizar la consecuci\u00f3n de resultados a toda costa. Decidimos compararnos con los ritmos impuestos por la naturaleza, que sin duda pudimos realmente [...]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-417","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=417"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/417\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":431,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/417\/revisions\/431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}