{"id":287,"date":"2024-09-25T17:27:15","date_gmt":"2024-09-25T15:27:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/formaggio\/granello\/"},"modified":"2025-07-25T15:26:25","modified_gmt":"2025-07-25T13:26:25","slug":"granello","status":"publish","type":"formaggio","link":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/fr\/formaggio\/granello\/","title":{"rendered":"<p>Granul\u00e9s<\/p>"},"content":{"rendered":"<p>Fromage fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de lait de ch\u00e8vre du Pi\u00e9mont. Fromage cuit, qui n\u00e9cessite une transformation minutieuse et un affinage long afin d\u2019obtenir sa structure finement granuleuse avec un go\u00fbt. Lorsqu\u2019elle est l\u00e9g\u00e8rement affin\u00e9e, sa p\u00e2te reste \u00e9lastique avec un go\u00fbt mais un go\u00fbt uniforme, lorsque sa texture tend \u00e0 \u00eatre affin\u00e9e \u00e0 celle du fromage r\u00e2p\u00e9 et que son go\u00fbt devient plus prononc\u00e9 avec ses notes piquantes douces.<\/p>","protected":false},"featured_media":799,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"stagionatura":[5],"tipologia-formaggio":[6],"class_list":["post-287","formaggio","type-formaggio","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","stagionatura-stagionati","tipologia-formaggio-formaggi-di-capra"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/formaggio\/287","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/formaggio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/formaggio"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"stagionatura","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/stagionatura?post=287"},{"taxonomy":"tipologia-formaggio","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tipologia-formaggio?post=287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}