{"id":417,"date":"2024-09-26T11:58:30","date_gmt":"2024-09-26T09:58:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/?page_id=417"},"modified":"2024-09-26T12:32:29","modified_gmt":"2024-09-26T10:32:29","slug":"il-caseificio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/it\/il-caseificio\/","title":{"rendered":"Il caseificio"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"417\" class=\"elementor elementor-417\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-00fd486 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"00fd486\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-79a2616 elementor--h-position-center elementor--v-position-middle elementor-widget elementor-widget-slides\" data-id=\"79a2616\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;navigation&quot;:&quot;none&quot;,&quot;autoplay&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;pause_on_hover&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;pause_on_interaction&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;autoplay_speed&quot;:5000,&quot;infinite&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;transition&quot;:&quot;slide&quot;,&quot;transition_speed&quot;:500}\" data-widget_type=\"slides.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-swiper\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-slides-wrapper elementor-main-swiper swiper\" role=\"region\" aria-roledescription=\"carousel\" aria-label=\"Slides\" dir=\"ltr\" data-animation=\"fadeInUp\">\n\t\t\t\t<div class=\"swiper-wrapper elementor-slides\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-repeater-item-0cb183a swiper-slide\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\"><div class=\"swiper-slide-bg\" role=\"img\" aria-label=\"caseificio_paje_hero_filosofia\"><\/div><div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div><div class=\"swiper-slide-inner\" ><div class=\"swiper-slide-contents\"><h1 class=\"elementor-slide-heading\">buono perch\u00e9 sano<\/h1><\/div><\/div><\/div><div class=\"elementor-repeater-item-90aec01 swiper-slide\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\"><div class=\"swiper-slide-bg\" role=\"img\" aria-label=\"caseificio_paje_hero_terra\"><\/div><div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div><div class=\"swiper-slide-inner\" ><div class=\"swiper-slide-contents\"><h1 class=\"elementor-slide-heading\">buono perch\u00e9 sostenibile<\/h1><\/div><\/div><\/div><div class=\"elementor-repeater-item-89a57f6 swiper-slide\" role=\"group\" aria-roledescription=\"slide\"><div class=\"swiper-slide-bg\" role=\"img\" aria-label=\"caseificio_paje_hero_formaggi_latte_fermentati\"><\/div><div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div><div class=\"swiper-slide-inner\" ><div class=\"swiper-slide-contents\"><h1 class=\"elementor-slide-heading\">buono perch\u00e9 buono<\/h1><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-12007e8 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"12007e8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aed5956 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"aed5956\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La nostra storia <br>\ndi sapori e natura<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-129b19a e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"129b19a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cdcc536 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"cdcc536\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8544a0b e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"8544a0b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c5dd78 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8c5dd78\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Il nostro caseificio \u00e8 stato aperto nel 1998 quando ormai stanchi di un lavoro quotidiano basato unicamente sulla frenesia dell&#8217;ottenere risultati ad ogni costo abbiamo deciso di volerci confrontare con i ritmi imposti dalla natura, sicuri che potesse davvero esserci maestra e consigliera di vita. Cos\u00ec l&#8217;avventura \u00e8 iniziata per portarci lungo un percorso, magari un po&#8217; in salita, ma che ci ha permesso di apprezzare anche i semplici dettagli dell&#8217;esistenza, di dare la giusta importanza a quei piccoli valori che il mondo vuol far passare inosservati<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-123ae83 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"123ae83\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Le nostre scelte<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8b81542 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8b81542\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #6faac1;\">Qualit\u00e0<\/span><span style=\"color: #e28e04;\">\u00a0\u00a0Artigianalit\u00e0<\/span><span style=\"color: #97a826;\">\u00a0\u00a0Naturalezza<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b9c5dc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7b9c5dc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Proprio questo riscoprire l&#8217;importanza delle piccole cose ci ha fatto prendere coscienza di come tutti gli alimenti e quindi i nostri formaggi, avrebbero potuto influire sull&#8217;organismo umano aiutandolo o debilitandolo a secondo della loro &#8220;qualit\u00e0&#8221;. Ecco perch\u00e8 abbiamo ritenuto fondamentale prendere una lunga serie di decisioni che hanno coinvolto: la materia prima unicamente italiana ed il pi\u00f9 possibile a Km 0, i metodi di lavorazione che non devono alterare le propriet\u00e0 di una buona materia prima, i tempi di produzione e di stagionatura che devono rispettare i ritmi della natura, non forzati da alcun artificio chimico o tecnologico<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>buono perch\u00e9 sano buono perch\u00e9 sostenibile buono perch\u00e9 buono La nostra storia di sapori e natura Il nostro caseificio \u00e8 stato aperto nel 1998 quando ormai stanchi di un lavoro quotidiano basato unicamente sulla frenesia dell&#8217;ottenere risultati ad ogni costo abbiamo deciso di volerci confrontare con i ritmi imposti dalla natura, sicuri che potesse davvero [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-417","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=417"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/417\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":431,"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/417\/revisions\/431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.caseificiopaje.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}