Robiole 3-Milch

Typischer kralkiger Piemont-Käse und eine leicht cremige Oberfläche, die mit einer dünnen strohgelben Haut bedeckt ist.

Der leicht säuerliche Geschmack in Richtung Mitte wird immer runder, wenn man sich der dünnen Cremeschicht auf Oberflächenebene nähert, was mit dem Fortschreiten der Reifetage zunimmt. Diese Version wird mit einer ausgewogenen Mischung aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch hergestellt, die einen angenehmen und unverwechselbaren Geschmack verleiht.