Robiole 3 lait

Fromage du Piémont crayeux typique et une surface légèrement crémeuse recouverte d’une fine peau jaune paille.

Le goût, légèrement acide vers le centre, devient plus rond à l’approche de la fine couche de crème au niveau superficiel, qui augmente au fur et à mesure des jours de maturation. Cette version est produite avec un mélange équilibré de lait de vache, de chèvre et de brebis qui confère un goût agréable et caractéristique.