Capra stracchino

Frischer Käse, der allein aus Piemont-Milch durch Labgerinnung hergestellt wird. Es wurde gerade mit einer glatten und homogenen Textur hergestellt, die bei der Reifung vom Inneren des Erzeugnisses herrührt. Der Geschmack ist frisch und leicht durch die charakteristischen Noten der Ziegenmilch angereichert.