Aglietto

Käse aus Piemont-Kuhmilch aus der Labverarbeitung. Die Paste ist elastisch und angenehm weich mit einer dünnen Rinde von intensiver Farbe. Während des Verfahrens wird Knoblauch zugesetzt, der der Paste einen angenehm aromatischen Geschmack verleiht, der nicht zu intensiv ist. Der Käse hat eine durchschnittliche Reifezeit von 20-30 Tagen, und sein Geschmack ist zart und ausgewogen.