Fromage à base de lait de brebis, pâte compacte, croûte lisse et couleur paille. Même dans le cas d’une maturation plus longue, le goût reste moyennement sucré, avec de fortes notes de lait frais comme arrière-goût.
Fromage à base de lait de brebis, pâte compacte, croûte lisse et couleur paille. Même dans le cas d’une maturation plus longue, le goût reste moyennement sucré, avec de fortes notes de lait frais comme arrière-goût.
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