Queso elaborado únicamente con leche de oveja, pasta compacta, corteza lisa y color pajizo. Incluso en el caso de una maduración más larga, el sabor sigue siendo semidulce, con fuertes notas de leche fresca como retrogusto.
Queso elaborado únicamente con leche de oveja, pasta compacta, corteza lisa y color pajizo. Incluso en el caso de una maduración más larga, el sabor sigue siendo semidulce, con fuertes notas de leche fresca como retrogusto.
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