Formaggio fresco ottenuto da solo latte piemontese per coagulazione presamica. E’ il formaggio fresco per eccellenza, ottenuto per sola cagliatura del latte freschissimo. Per questo motivo mantiene gusto dolce, consistenza compatta, ma non aciutta. I suo sapore delicato racchiude tutte le note del latte fresco.
Français 
Italiano 
English (UK) 
Deutsch 
Español