Première vente de Capra

Fromage frais fabriqué à partir de lait du Piémont uniquement par coagulation présure. Il s’agit du fromage frais d’excellence, obtenu uniquement par caillage du lait très frais. Pour cette raison, il conserve un goût sucré, une texture ferme, mais pas acide. Son goût délicat contient toutes les notes du lait frais.