Robiola di mucca Biologica

Fromage du Piémont crayeux typique et une surface légèrement crémeuse recouverte d’une fine peau jaune paille. Le goût, légèrement acide vers le centre, devient plus rond à l’approche de la fine couche de crème au niveau de la surface. Le goût intense de la partie crémeuse, qui tend à augmenter au fur et à mesure de l’affinage, est agréablement lié à celui de la fine peau ondulée du fromage.