Robiolina Cremosa

Fromage obtenu par coagulation lactique par traitement lent de 24 à 40 heures. Elle est ensuite tirée dans du tissu et pressée pour atteindre la fermeté appropriée, puis amalgamée dans de la crème. La transformation donne au produit une texture passionnée et tartinable, qui peut être facilement amalgamée pour pouvoir être utilisée dans différentes préparations. Le goût est clair, frais et délicat grâce au goût de la crème.